MATERIELFrix

La preparation – recettes, matieres premieres, fournisseurs

L’année dernière, je me lançais dans le brassage avec pour objectif d’arriver à faire de la bière en tout grain. J’ai brassé deux bières, une réussie, une autre pas du tout… Points communs entre ces deux expériences : L’envie de faire mes propres recettes était présente dès le deuxième brassin. Les kits, c’est super pour…

Comment fabriquer un serpentin refroidisseur ?

Le refroidissement du moût est une étape indispensable dans le brassage. Il y a plusieurs méthodes depuis la plus système D (qui consiste à mettre la cuve d’ébullition dans une baignoire remplie de glace par exemple) à la plus « pro » (l’échangeur à plaques). En ce qui me concerne, la perspective de soulever (et porter) une…

Le materiel

Deux semaines. Il aura fallu bien deux semaines pour arrêter la liste du matériel nécessaire pour le Spring Project 2013. Deux semaines à parcourir essentiellement ce forum plein de super infos ainsi que ce site (dont je vous ai déjà parlé). Au cours de mes recherches je suis tombée également sur ce blog, qui permet…